山东省市场监管局到东方购物广场沂南店调研食品安全工作

2023年3月28日，山东省市场监管局食品安全协调处王洋一行到东方购物广场沂南店调研食品安全工作。临沂市市场监管局四级调研员张东升、食品安全协调科张皓伟，沂南县领导孙爱军、县市场监管局、界湖街道主要负责同志陪同，东方购物广场沂南店总经理程振宇接待并作相关情况汇报。

调研组重点查看了建立包保主体台账、包保干部开展督导落实任务清单情况等内容，对设置食品安全总监、安全员，落实“日管控、周排查、月调度”情况，完善安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训等要点进行了检查指导，并实地了解了食品加工流程。调研组在详细调研后对沂南店“源头可追溯、过程可监控、品质有保证”的食品安全经营理念，严把商品质量关，致力于为消费者提供高品质生活解决方案的做法，给予充分肯定和高度评价。

调研组指出，各级各部门要时刻紧绷食品安全这根弦，加强对食品安全的重视和管控，坚守安全红线，巩固安全底线，要严格落实主体责任，深入排查治理食品安全隐患，严把食品进货关、质量关，切实保障食品质量，食品安全事关民生福祉，严格管理并非一朝一夕，贵在持之以恒。

调研组强调，要强化制度规范，通过完善的食品查验、入库、出库、销售、保管、退还管理制度体系，养成良好的行为习惯；要强化主体责任，务必要强化安全生产主体责任的落实，加强内部管理，严格执行食品安全制度，全面开展食品安全隐患自查，确保人民群众“买得称心、吃得放心”；要明晰安全责任，对主管、分管、库管、监管人员落实食品安全分层分级管理，层层压实责任，做到责任明晰，事有人管、责有人担。

东方购物广场沂南店始终秉持守法经营、诚信自律意识，自觉履行食品安全主体责任，积极配合监管部门工作，不断健全内部管理机制、溯源机制、考评机制，定期组织开展自查，做好各类风险防控，把好经营关、守好安全关，全过程、全环节保障食品安全，确保消费者吃上安全放心的食品。